Introducción Lechuga de mar es un alga de color verde brillante compuesta de hojas lobuladas, y se parece a una hoja de lechuga. Casi...
Introducción
Lechuga de mar es un alga de color verde brillante compuesta de hojas lobuladas, y se parece a una hoja de lechuga. Casi no tiene tallo en el punto de unión y no verdaderas raĆces.
Partes utilizadas
Las plantas enteras, que consiste casi en su totalidad de las hojas.
Las preparaciones tĆpicas
Agregado a las sopas, consomes y caldos, o en ensaladas.
Resumen
Una de las mĆ”s conocidos algas marinas de agua salada poco profunda, la lechuga de mar es una de las favoritas entre los manatĆes y los seres humanos por igual, e incluso se puede utilizar como ingrediente en los helados. Es muy alta en hierro, proteĆnas, yodo, manganeso y nĆquel.
Precauciones
No utilizar diariamente durante mÔs de 2 semanas, tome un descanso de 2 semanas antes de volver a usarla. Esto evitarÔ que una sobredosis de yodo con potencial desequilibrio en la función tiroidea. Para el uso periódico sólomaente y no deben ser tomadas durante periodos prolongados de tiempo. No debe utilizarse durante el embarazo. Tenga precaución si sufre de hipotiroidismo.
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