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Un poco de tomillo hace más que mejorar el sabor de su comida

El tomillo se utiliza ampliamente en la cocina europea y que es muy apreciada como condimento para mejorar el sabor de varias comidas. Los g...

El tomillo se utiliza ampliamente en la cocina europea y que es muy apreciada como condimento para mejorar el sabor de varias comidas. Los griegos la usaban regularmente como una hierba medicinal, ya que eran aficionados de sus muchos beneficios para la salud.

El tomillo, también conocido como thymus vulgaris, exhibe un aroma muy agradable y distintivo. La planta crece como una planta perenne y es más adecuada para un ambiente caluroso y soleado. Es, definitivamente, una excelente fuente de vitamina K, hierro y manganeso. El tomillo puede ayudar de manera efectiva para que el cuerpo se deshaga de diferentes elementos tóxicos que causan problemas de salud tales como problemas respiratorios, digestivos y el acné.

¿Puede realmente tratarse el acné puede de manera natural sin irritar la piel?

Una investigación reciente llevada a cabo en la Universidad Metropolitana de Leeds, encontró que las tinturas a base de tomillo tienen la capacidad de neutralizar eficazmente la bacteria principal (Propionibacterium acnes) que causa manchas, y quistes que se forman en la piel. Curiosamente, los científicos también se dieron cuenta de que el tomillo tiene un efecto positivo mayor sobre estas enfermedades de la piel que el peróxido de benzoilo que se utiliza comúnmente para tratar el acné.

La doctora Margarita Gómez-Escalada quien estaba a cargo del programa de investigación, cree en la posibilidad real de un día hacer tinturas derivadas del tomillo, una buena alternativa para tratar el acné naturalmente. Ella cree que las víctimas del acné lo más probable les agrade la idea de un tratamiento que no irrite o les de una sensación de ardor en la piel, como el peróxido de benzoilo generalmente lo hace. Concluye diciendo que los tratamientos a base de hierbas pueden no sólo ser más beneficiosos en la piel por sus efectos anti-inflamatorios, pero los resultados muestran claramente hasta el momento que los tratamientos naturales son tan buenos o mejores que los productos químicos.

El tomillo ha tenido una buena reputación por sus propiedades curativas hacia problemas respiratorios, como la bronquitis, la tos y la congestión del pecho. Esta hierba medicinal es extremadamente eficiente en las membranas mucosas situadas en los pulmones. Los investigadores finalmente han descubierto los principales ingredientes activos dentro de tomillo responsable de sus propiedades curativas. Los principales componentes de tomillo se llaman carvacolo, borneol, geraniol y timol, siendo este último el más esencial del con sus propiedades antisépticas y anti-hongos.

Estudios realizados en ratas mayores permitió a los investigadores descubrir que el timol puede aumentar en gran medida la cantidad de grasas saludables que se encuentran en diversas estructuras de las células, más específicamente lo que se denomina el DHA (ácido docosahexaenoico, un ácido graso omega-3). El aumento más grande de estos ácidos grasos fue más notable en el cerebro, los riñones y las membranas celulares del corazón.

Por último, pero no menos importante, un estudio publicado en la edición febrero del 2004 de Microbiología de Alimentos, estableció que el aceite esencial del tomillo fue capaz de desinfectar la lechuga de una sustancia tóxica (Shigella) que normalmente provoca evacuaciones blandas o diarrea. Si por lo general agrega aderezo a su ensalada, también podría incorporar el tomillo a la misma.

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DIARIO DE UN FISICOCULTURISTA: Un poco de tomillo hace más que mejorar el sabor de su comida
Un poco de tomillo hace más que mejorar el sabor de su comida
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