Los radicales libres

En tu cuerpo se libra una batalla y solo la buena nutrición y un estilo de vida saludable puede fortalecerte para ganarla. Los tipos malos ...

En tu cuerpo se libra una batalla y solo la buena nutrición y un estilo de vida saludable puede fortalecerte para ganarla.

Los tipos malos son los radicales libres: químicos altamente reactivos que dañan los tejidos y el ADN. Los buenos, llamados antioxidantes, son estructuras que previenen o detienen los daños.

Los radicales libres se crean a menudo como subproducto del procesamiento del oxigeno en tu cuerpo. A menos que puedas hallar una forma para no respirar  (lo cual no te aconsejamos), es inevitable la existencia de una “tensión de oxidación”. Entre otras fuentes de radicales libres figuran los efectos residuales del organismo con herbicidas y pesticidas, así como alcohol y contaminantes del aire como el humo del tabaco, los rayos ultravioleta y la tensión.

Con el paso del tiempo la acumulación de radicales libres puede conducir a serios problemas de salud. “Hay evidencias de que los radicales libres constituyen un factor predominante en la etiología de una amplia gama de enfermedades como cáncer, la diabetes, la ateroesclerosis, el mal de Alzheimer y la artritis reumatoide”, afirma Li Li Ji, experto en radicales libres y antioxidantes, y profesor de la universidad de Wisconsin, en Madison. Muchos científicos creen que incluso el propio proceso de envejecimiento es en sí un efecto de la acción dañina de los radicales libres.

Algunos antioxidantes son enzimas producidas por el cuerpo, mientras que otras son nutrientes provenientes de la dieta. “Cada antioxidante se especializa en un trabajo especifico. Son buenos para una labor determinada”, asegura Ji. Por suerte, se puede contar con docenas de antioxidantes diferentes para la neutralización, o la menos disminución, de la potencia de esas sustancias químicas advenedizas. A continuación como fortalecer tus defensas y proteger zonas que pueden ser tus talones de Aquiles.