Pasta con champiñones

Informacion nutricional (por ración): Calorias: 438 kcal. Proteínas: 13,6 gr. Hidratos de carbono: 71 gr. Grasa: 13 gr. Fibra: 3,7 gr. ...

Informacion nutricional (por ración):

Calorias: 438 kcal.
Proteínas: 13,6 gr.
Hidratos de carbono: 71 gr.
Grasa: 13 gr.
Fibra: 3,7 gr.

Ingredientes:

- 100 gr. de champiñones
- 2 cucharaditas (10 ml.) de aceite de oliva
- 1 cebolla rebanada
- 1/2 pimiento verde rebanado
- 2 cucharadas (30 gr.) de queso desnatado (8% de grasa)
- 175 gr. de pasta de cualquier tipo

Preparación:

Poner los champiñones enteros o rebanarlos. Caliente el aceite en una sartén y fría la cebolla y el pimiento por 5 minutos. Añada los champiñones y deje que se cocinen 5 minutos más. Retire del fuego y mezcle el queso (no tiene que hervir). Mientras tanto, cueza la pasta en agua hirviendo unos 10 minutos. Escurra y mezcle con la salsa de champiñones. Sirva con una ensalada verde.