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Equilibrio nutricional en culturismo

El principio nutricional mƔs aceptado es que el metabolismo estƔ regido por un equilibrio (denominado a veces como homeostasis), el organism...

El principio nutricional mƔs aceptado es que el metabolismo estƔ regido por un equilibrio (denominado a veces como homeostasis), el organismo mantiene un balance de diferentes nutrientes y para ello obtiene los elementos necesarios de la ingesta de los alimentos.

El ejercicio cambia este equilibrio y es por esta razĆ³n por la que la nutriciĆ³n culturista intenta mantener el equilibrio en consonancia con la mejora de la salud. Algunos autores como el quiroprĆ”ctico y ex-culturista Franco Columbu mencionan para los atletas de culturismo dietas altas en contenido protĆ©ico (en especial proteĆ­nas de alta calidad: , bajas en grasas y equilibradas en hidratos de carbono. El exceso de algunos de los nutrientes se elimina (se excreta, o se convierte), pero en su mayor parte se convierte en tejido adiposo.

En el caso de algunos nutrientes es necesario incrementar las dosis, a veces para aumentar el contenido de proteĆ­na es muy habitual emplear suplementos de proteĆ­na del suero de leche que se ingieren durante el desayuno (al levantarse), la cena (al acostarse) y tras el ejercicio, todo ello en una proporciĆ³n 20% (desayuno) – 60% (tras el ejercicio) – 20% al acostarse.

Muchos de los equilibrios energĆ©ticos de un culturista se controlan indirectamente mediante la segregaciĆ³n de la insulina, la insulina es una hormona anaerĆ³bica que controla el almacenamiento en el tejido adiposo de la glucosa existente en torrente sanguĆ­neo.

El ritmo de crecimiento muscular de un atleta de culturismo puede llegar como mĆ”ximo a 5 kilogramos aproximadamente de mĆŗsculo neto si se lleva un dieta apropiada y se entrena adecuadamente, por regla general un principiante durante los primeros aƱos puede llegar a un ritmo de 10 kilogramos/aƱo (en algunos casos hasta 15 kilogramos).

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DIARIO DE UN FISICOCULTURISTA: Equilibrio nutricional en culturismo
Equilibrio nutricional en culturismo
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