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Carnosina

La Carnosina (beta-alanyly-L-histidina) fue descubierta en el 1.900 y muestra una estructura compuesta por una combinaciĆ³n de dos aminoĆ”cido...

La Carnosina (beta-alanyly-L-histidina) fue descubierta en el 1.900 y muestra una estructura compuesta por una combinaciĆ³n de dos aminoĆ”cidos, la histidina y beta-alanina. En los Ćŗltimos 100 aƱos el foco de la investigaciĆ³n se ha enfocado en torno a la asignaciĆ³n de carnosina dentro de un papel biolĆ³gico que cumple. La bĆŗsqueda ha abarcado las disciplinas de la fisiologĆ­a humana, la bioquĆ­mica, e incluso la neuroquĆ­mica.

Pero de toda la literatura documentada, no fue hasta 1995 que el primero de los 2 documentos de fueron puestos en libertad indica su verdadera naturaleza con respecto al rendimiento durante el entrenamiento. De hecho la consulta respecto a su potencial para mejorar el rendimiento salto a a luz. SegĆŗn los estudios la carnosina se encuentra en concentraciones relativamente altas en el mĆŗsculo esquelĆ©tico.

Cuando se consume alimentos que contienen carnosina desglosan los aminoĆ”cidos constituyentes de la enzima de carnosina que se encuentran muy activamente en la sangre. Estos aminoĆ”cidos son retomados en el mĆŗsculo donde se reĆŗnen y son resintetizados.

Beneficios:

- Es un antioxidante que desempeƱa un papel importante en la salud global.

- Los estudios muestran que puede proteger el cerebro de la "junta-placa", una de las causas de la enfermedad de Alzheimer.

- Tambien se demostrĆ³ que protege a nuestro ADN mejor que cualquier otro nutriente.

- Tiene la capacidad Ćŗnica de transformar en celulas jĆ³venes y saludables las celulas viejas.

- Es conocida por acelerar la cicatrizaciĆ³n de heridas por medio de la reparaciĆ³n del tejido conectivo.

- Las patentes fueron emitidas para utilizar la carnosina como suplemento par amejorar el desempeƱo atlĆ©tico, esto es posible porque ayuda a evitar la acumulaciĆ³n de Ć”cido lĆ”ctico en los mĆŗsculos.

Hay otros suplementos carnosina en el mercado, pero la investigaciĆ³n clĆ­nica indican que las pĆ­ldoras, los polvos y las bebidas con carnosina comĆŗn sĆ³lo puede elevar los niveles de carnosina en la sangre por cantidades triviales en 30 dĆ­as.

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DIARIO DE UN FISICOCULTURISTA: Carnosina
Carnosina
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