TambiƩn conocido como Plantago major (y menor), ballico, gitanilla, Hoja de antel, llanten mayor, plantago, y rompicaso Introducc...
TambiƩn conocido como
Plantago major (y menor), ballico, gitanilla, Hoja de antel, llanten mayor, plantago, y rompicaso
Introducción
El alpiste crece a lo largo de los Estados Unidos, pero es de origen euroasiĆ”tico, y ahora estĆ” naturalizado en todo el mundo. La leyenda dice que Alejandro Magno lo descubrieron y lo llevó con a Europa en el aƱo 327 antes de Cristo. Se ha denominado “Pie del hombre blanco” por los nativos americanos, ya que donde quiera que iban, parecĆa crecer.
En algunos lugares, se ve como una mala hierba nociva e invasiva. Es, sin embargo, una pequeña planta útil. Ha sido utilizada por muchas culturas en todo el mundo, y los sajones la consideraban una de sus nueve hierbas sagradas.
Se consideraba un sĆmbolo de los primeros cristianos de la trayectoria seguida por las personas devotas, y muchas culturas dicen que es un afrodisĆaco. Las hojas son bastante comestibles, y se pueden utilizar en ensaladas crudas y cocidas como verdura.
Las hojas mÔs viejas tienen un sabor mÔs fuerte, a veces desagradable, y pueden ser duras y fibrosas, pero pueden ser utilizadas para hacer té. El alpiste es muy alto en vitaminas A, C y calcio. Médicamente, los nativos americanos utilizaban hojas de alpiste para aliviar el dolor de las picaduras de abejas y de insectos, la picazón de la hiedra venenosa y otras erupciones cutÔneas alérgicas, y para promover la curación de llagas y heridas.
El tƩ de alpiste puede ser utilizado como un enjuague bucal para ayudar a curar y prevenir las llagas en la boca, y como expectorante. MƔs recientemente, el alpiste estƔ siendo comercializado como una ayuda para dejar de fumar.
Constituyentes
alantiona, apigenina, aucubina, baicaleĆna, Ć”cido linoleico, Ć”cido oleanólico, sorbitol, y tanino, beta caroteno, vitamina C, calcio
Partes utilizadas
La hoja entera y el vƔstago a veces.
Preparaciones tĆpicas
Comidas crudas y frescas en ensaladas, como un tƩ, en forma de tintura y como una compresa externa
Resumen
El alpiste se ha utilizado como una panacea en algunas culturas nativas americanas y con algunas muy buenas razones. Muchos de sus componentes activos muestran propiedades antibacterianas y antimicrobianas, asà como anti-inflamatorio y atóxica. Las hojas, trituradas o masticadas, son un tratamiento tradicional para los insectos y mordeduras de animales y la acción antibacteriana ayuda a prevenir la infección y el anti-inflamatorio ayuda a aliviar el dolor, ardor y picazón. Hay investigaciones en curso para estudiar sus efectos en la reducción de azúcar en la sangre.
Precauciones
Ninguna
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