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Cuatro razones muy convincentes para reducir su consumo de soya

Conforme pasa el tiempo, la gente estĆ” viendo algunos de los hechos sobre la soya , tales como el conocimiento de que la mayor parte de la s...

Conforme pasa el tiempo, la gente estƔ viendo algunos de los hechos sobre la soya, tales como el conocimiento de que la mayor parte de la soja es transgƩnica. Si ese es el caso, se puede deducir que para resolver el problema uno puede simplemente comprar productos de soya orgƔnicos. Es cierto que la soya orgƔnica es mƔs saludable para usted que la soya transgƩnica, pero hay otros hechos que plantean riesgos graves para la salud. Aquƭ hay cuatro hechos que desacreditan a la soya como un alimento saludable.

Cuatro razones para eliminar la mayorĆ­a de los productos de soya en el mercado

1. La soya contiene grandes cantidades de toxinas. A diferencia de otros alimentos, donde las toxinas se destruyen o desactivan al cocinarlas, las toxinas en la soya se mantienen intactas. Algunas de estas toxinas, o “inhibidores de enzimas” bloquean las acciones de las enzimas necesarias para la digestiĆ³n de proteĆ­nas. Los inhibidores de enzimas en la soya estĆ”n vinculados al cĆ”ncer en pruebas con animales. Los inhibidores de enzimas en animales de laboratorio causaron el desarrollo y aumento de condiciones patolĆ³gicas del pĆ”ncreas, incluyendo el cĆ”ncer de pĆ”ncreas.

2. La soya puede interferir con la absorciĆ³n de nutrientes durante la digestiĆ³n. Esto es porque la soya es alta en Ć”cido fĆ­tico, que se ha demostrado puede bloquear la absorciĆ³n de minerales, incluyendo el calcio, magnesio, cobre, hierro y zinc.

3. La soya es uno de los alimentos mĆ”s altamente contaminados con pesticidas. Como usted probablemente sabe, los pesticidas son una sustancia tĆ³xica, relacionada con una variedad de enfermedades. Los productos de soya tambiĆ©n contienen altos niveles de aluminio, un metal pesado que tiene efectos negativos bioacumulativos para la salud. El aluminio en la soya proviene de los tanques de aluminio en el que los granos son lavados con Ć”cido y sometidos a tratamiento tĆ©rmico.

4. La soya contiene hemaglutinina, nitritos, proteĆ­nas de soya aĆ­sla y goitrĆ³genos. Cada una de estas sustancias tiene un efecto negativo en su salud. La hemaglutinina es una sustancia anticoagulante que causa que los glĆ³bulos rojos se agrupen. Los nitritos son carcinĆ³genos que se forman cuando la soya es secada mediante pulverizaciĆ³n. La soya aislada de proteĆ­na agranda la glĆ”ndula del pĆ”ncreas y la tiroides y tambiĆ©n aumentar los depĆ³sitos de Ć”cidos grasos en el hĆ­gado. Hay bociĆ³genos en alimentos a base de soya en grandes cantidades; los cuales bloquean la producciĆ³n de hormonas de la tiroides. Todas las sustancias mencionadas anteriormente tienen el efecto de perturbar la quĆ­mica del cuerpo y las hormonas.

Espere un minuto! PensƩ que la soya era bueno para mƭ

Al igual que yo, ha estado bajo la impresiĆ³n de que la soya era saludable por aƱos. En cuyo caso, la verdad resulta ser impactante como lo fue para mĆ­. Sin embargo, los defensores de la soya afirmarĆ”n que las culturas asiĆ”ticas han estado comiĆ©ndola de forma segura desde hace miles de aƱos. Sin embargo, esto ha sido desacreditado como sĆ³lo una verdad parcial. Los asiĆ”ticos comenzaron a comer la soya hace 2,500 aƱos sĆ³lo despuĆ©s de encontrar la manera de fermentarla. Las culturas asiĆ”ticas antiguas sabĆ­an que la soya contiene mĆŗltiples sustancias tĆ³xicas, incluso despuĆ©s de cocinarla. Es sĆ³lo a travĆ©s del proceso de fermentaciĆ³n que las toxinas en la soya son neutralizadas de manera segura.

Soya: Saludable en la forma correcta

La media verdad distorsionada acerca de soya es que tiene propiedades que mejoran la salud. La verdad es que las propiedades beneficiosas de la soya sĆ³lo son disponibles durante la fermentaciĆ³n cuando un moho especial crece en los granos. La fermentaciĆ³n tiene el doble propĆ³sito de hacer los nutrientes de la soya bio-disponibles, mientras que causa la destrucciĆ³n simultĆ”nea de las toxinas.

Productos de soya fermentados son el tempeh, miso y natto. En cuanto al tofu, los inhibidores de la enzima tĆ³xicos residen en el lĆ­quido, no la cuajada de “queso” de soya. Por lo tanto, las toxinas en el tofu se reducen en cantidad pero no son eliminadas.

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DIARIO DE UN FISICOCULTURISTA: Cuatro razones muy convincentes para reducir su consumo de soya
Cuatro razones muy convincentes para reducir su consumo de soya
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