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Omelette para campeones

(Una porciĆ³n) CalorĆ­as: 684,5 ProteĆ­nas de origen animal: 37grs. Carbohidratos totales: 11grs. Grasas totales: 5,25grs. Ingredientes: 9 ...

(Una porciĆ³n)
CalorĆ­as:
684,5
ProteĆ­nas de origen animal: 37grs.
Carbohidratos totales: 11grs.
Grasas totales: 5,25grs.

Ingredientes:
9 claras,
300grs. de arroz integral cocido (crudo son 100 grs.),
1 tomate pequeƱo cortado en cubos,
1 cebolla pequeƱa picada,
½ ajĆ­ verde picado,
125cm³ de leche descremada 0% grasa,
10grs. de queso rallado, sal y pimienta.

PreparaciĆ³n:
Colocar las claras en un bol. AƱadirles el arroz, el tomate, la cebolla, el ajĆ­, la leche, el queso rallado y los condimentos a gusto. Batir enĆ©rgicamente hasta que quede una preparaciĆ³n homogĆ©nea. Cocinar el omelette en una sartĆ©n de teflĆ³n tapada, previamente lubricada con rocĆ­o vegetal, a fuego suave hasta que las claras coagulen. Dar vuelta con la ayuda de un plato y terminar la cocciĆ³n.

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DIARIO DE UN FISICOCULTURISTA: Omelette para campeones
Omelette para campeones
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