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Bizcochuelo Culturista

(Una porciĆ³n) CalorĆ­as: 760 ProteĆ­nas de origen animal: 40grs. Carbohidratos totales: 136,9grs. Grasas totales: 0,98grs. Ingredientes: 1...

(Una porciĆ³n)
CalorĆ­as:
760
ProteĆ­nas de origen animal: 40grs.
Carbohidratos totales: 136,9grs.
Grasas totales: 0,98grs.

Ingredientes:
1 docena de claras (400grs.)
125 grs. de sƩmola (vitina)
50 grs. de pasas de uva
2 cucharadas de polvo para hornear
Edulcorante

PreparaciĆ³n:
Encender el horno para que se vaya calentando.Colocar las claras de huevo en un gran bol. Agregar edulcorante (60 gotas aprox.) y batir con batidora elĆ©ctrica a punto nieve. Incorporar el polvo para hornear y la sĆ©mola en forma de lluvia. Continuar batiendo hasta conseguir una preparaciĆ³n homogĆ©nea. Por Ćŗltimo, aƱadir las pasas de uva y batir algunos segundos mĆ”s. Lubricar un molde para tortas, incluyendo las paredes del mismo, con rocĆ­o vegetal. Acomodar la preparaciĆ³n en el recipiente e introducirlo en la parte media del horno. Cocinar a mĆ­nima temperatura durante 30 minutos. Dar vuelta el bizcochuelo, hacerle unos cortes y continuar la cocciĆ³n 10 minutos mĆ”s a temperatura moderada para que se dore.

(Nota: se le puede incluir frutas secas, coco rallado o se puede rellenar con queso blanco o mermelada dietƩtica)

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DIARIO DE UN FISICOCULTURISTA: Bizcochuelo Culturista
Bizcochuelo Culturista
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