Es prĆ”cticamente imposible obtener, sĆ³lo a travĆ©s de la alimentaciĆ³n, las cantidades necesarias de ciertos nutrientes aumentados en el embar...
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No obstante, es muy importante consultar con el mƩdico antes de tomar cualquier suplemento, ya que el aporte excesivo de ciertos nutrientes puede resultar perjudicial, tanto para la madre como para su futuro bebƩ.
¿Por quĆ© son tan elevadas las necesidades de hierro?
El hierro es un mineral cuyas necesidades aumentan debido al mayor volumen de sangre, a la sĆntesis de tejidos fetales y placentarios y a la formaciĆ³n en el feto de reservas de dicho mineral que serĆ”n utilizadas durante la lactancia.
Las mujeres que no disponen de unas reservas de hierro importantes antes del inicio de la gestaciĆ³n tendrĆ”n que recurrir a un suplemento, siempre bajo indicaciĆ³n mĆ©dica.
El dƩficit de hierro se asocia a anemia ferropƩnica en el bebƩ durante la infancia y despuƩs del parto en la madre.
¿CĆ³mo cubrir las dosis diarias recomendadas?
Una dieta equilibrada que incluye variedad de alimentos en una proporciĆ³n adecuada durante el embarazo, por lo general suministra las vitaminas y minerales necesarios para el buen desarrollo del mismo. Sin embargo, muchos mĆ©dicos prescriben un suplemento prenatal de vitaminas y/o minerales debido a la incertidumbre del estado nutricional y del consumo de alimentos de la mujer. Los suplementos de vitaminas y/o minerales estĆ”n perfectamente justificados cuando las gestantes manifiestan un dĆ©ficit clĆnico que ha sido detectado mediante anĆ”lisis de sangre. En estos casos, el mĆ©dico que sigue el curso del embarazo determinarĆ” tanto el tipo de suplemento como la dosis.
Suplementos para la prevenciĆ³n de la anemia ferropĆ©nica. Suplir con hierro oral, habitualmente en forma de sales ferrosas constituye una de las acciones preventivas mĆ”s relevantes para el control prenatal de la anemia ferropĆ©nica. La ingesta de suplementos de hierro suele producir intolerancia gĆ”strica, nĆ”useas, estreƱimiento y coloraciĆ³n oscura de las deposiciones. Para su mejor absorciĆ³n se recomienda tomarlo en ayunas (siempre y cuando los efectos secundarios lo permitan), acompaƱado de una bebida o alimento rico en vitamina C y evitando la ingesta simultanea de los comprimidos con cafĆ© o tĆ©, bebidas que reducen su aprovechamiento por parte del organismo.
¿CĆ³mo se puede mejorar el aprovechamiento del hierro de los alimentos?
El hierro que mejor se absorbe es el que procede de alimentos de origen animal (en torno al 20%): carnes, hĆgado, pescado, huevos y derivados de estos alimentos. El que procede de alimentos de origen vegetal, se absorbe mucho peor de no ser que realicemos ciertas combinaciones alimentarias para mejorar su aprovechamiento. La ingesta conjunta con vitamina C aumenta la absorciĆ³n del hierro de los alimentos vegetales. Por ejemplo: ensalada de tomate aliƱada con limĆ³n acompaƱando a un plato de legumbre, de postre frutas cĆtricas o melĆ³n o fresas. AsĆ mismo, las proteĆnas animales tambiĆ©n favorecen la absorciĆ³n del hierro de origen vegetal.
Cantidad de hierro por 100 gramos de alimento:
- Almejas, chirlas, berberechos: 24 miligramos
- Morcilla: 14 miligramos
- Caracoles: 11 miligramos
- HĆgado de cordero: 10 miligramos
- Yema de huevo: 8 miligramos
- Carne de caballo, legumbres (promedio): 7 miligramos
- HĆgado de ternera o vaca: 5 miligramos
- Espinacas: 4 miligramos
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