El piruvato proporciona al cuerpo Ôcido pirúvico, un compuesto natural que desempeña papeles importantes en la fabricación y el uso de energ...

Fuentes
El piruvato no es un nutriente esencial, puesto que su cuerpo produce todo lo que necesita. Pero puede encontrarse en la comida con una dieta promedio que proporcione de 100 mg a 2 g diarios. Las manzanas son la mejor fuente: Una manzana sola contiene aproximadamente 450 mg de piruvato. La cerveza y el vino tinto contienen aproximadamente 75 mg por porción.
Generalmente las dosis terapĆ©uticas son mucho mĆ”s altas de las que puede obtener de la comida: ¡TendrĆa que consumir casi 70 manzanas al dĆa para obtener la cantidad adecuada! Para usar el piruvato para propósitos terapĆ©uticos, debe consumir un suplemento.
Aunque la mayorĆa de los productos en el mercado solamente (o casi solamente) contienen piruvato, algunos tambiĆ©n contienen compuestos relacionados, dihidroxiacetona, que el cuerpo transforma en piruvato. La combinación de los dos productos se conoce como DHAP.
El piruvato no es un nutriente esencial, puesto que su cuerpo produce todo lo que necesita. Pero puede encontrarse en la comida con una dieta promedio que proporcione de 100 mg a 2 g diarios. Las manzanas son la mejor fuente: Una manzana sola contiene aproximadamente 450 mg de piruvato. La cerveza y el vino tinto contienen aproximadamente 75 mg por porción.
Generalmente las dosis terapĆ©uticas son mucho mĆ”s altas de las que puede obtener de la comida: ¡TendrĆa que consumir casi 70 manzanas al dĆa para obtener la cantidad adecuada! Para usar el piruvato para propósitos terapĆ©uticos, debe consumir un suplemento.
Aunque la mayorĆa de los productos en el mercado solamente (o casi solamente) contienen piruvato, algunos tambiĆ©n contienen compuestos relacionados, dihidroxiacetona, que el cuerpo transforma en piruvato. La combinación de los dos productos se conoce como DHAP.
Dosis TerapƩuticas
Una dosis terapĆ©utica tĆpica de piruvato es de 30 g al dĆa, aunque se han usado de 6 a 44 g al dĆa en estudios. Las dosis de dihidroxiacetona en estudios de DHAP (piruvato mĆ”s dihidroxiacetona) han oscilado entre los 12 y los 75 g diarios.
Una dosis terapĆ©utica tĆpica de piruvato es de 30 g al dĆa, aunque se han usado de 6 a 44 g al dĆa en estudios. Las dosis de dihidroxiacetona en estudios de DHAP (piruvato mĆ”s dihidroxiacetona) han oscilado entre los 12 y los 75 g diarios.
Usos TerapƩuticos
Evidencias de varios estudios pequeƱos controlados por placebo sugieren que el piruvato puede aumentar la pƩrdida de peso.
El piruvato tambiĆ©n se comercializa como un suplemento de desempeƱo deportivo, pero las evidencias de apoyo para este uso son dĆ©biles y contradictorias en el mejor de los casos.9 – 12
Evidencias de varios estudios pequeƱos controlados por placebo sugieren que el piruvato puede aumentar la pƩrdida de peso.
El piruvato tambiĆ©n se comercializa como un suplemento de desempeƱo deportivo, pero las evidencias de apoyo para este uso son dĆ©biles y contradictorias en el mejor de los casos.9 – 12
¿CuĆ”les Son las Evidencias CientĆficas del Piruvato?
Reducción de Peso
Varios estudios pequeños que enlistan a un total de aproximadamente 150 individuos han encontrado evidencias de que el piruvato o el DHAP puede ayudar para la pérdida de peso y/o mejorar la composición corporal (la proporción de grasa y tejido muscular).13 - 18
Por ejemplo, en un ensayo doble ciego controlado por placebo de 6 semanas, a 51 individuos se les administró ya sea piruvato (6 g al dĆa), placebo o la anulación del tratamiento.18 Todos participaron en un programa de ejercicios. En el grupo tratado, se observaron descensos significativos de la masa de grasa (2.1 kilogramos) y del porcentaje de grasa corporal (2.6%), junto con un aumento significativo de la masa muscular (1.5 kilogramos). No se observaron cambios significativos en el grupo del placebo o en el grupo sin tratamiento.
Otro estudio controlado con placebo (no se especificó como estudio ciego) usó una dosis mucho mĆ”s alta de piruvato, de 22 a 44 g al dĆa dependiendo del total del consumo calórico.13 En este ensayo clĆnico, 34 individuos ligeramente pasados de peso fueron puestos bajo una dieta moderadamente reductora de peso por 4 semanas. Subsecuentemente, a la mitad se le administró un suplemento dietĆ©tico lĆquido que contenĆa piruvato. En el transcurso de 6 semanas, los individuos en el grupo del piruvato perdieron una pequeƱa cantidad de peso (aproximadamente 1-1/2 libras) mientras que aquellos en el grupo del placebo no perdieron peso. La mayorĆa de la pĆ©rdida de peso provino de la grasa.
Un tercer estudio controlado con placebo evaluó los efectos de la dihidroxiacetona y el piruvato (DHAP)combinados cuando los individuos que anteriormente habĆan perdido peso aumentaron su consumo calórico.15 Diecisiete mujeres severamente pasadas de peso fueron puestas bajo una dieta restringida como pacientes internas por 3 semanas, tiempo durante el cual perdieron aproximadamente 17 libras. Luego se les adminstró una dieta alta en calorĆas. Aproximadamente la mitad de las mujeres tambiĆ©n recibió 15 g de piruvato y 75 g de dihidroxiacetona al dĆa. Los resultados mostraron que despuĆ©s de 3 semanas de esta dieta de aumento de peso, los individuos que recibieron los suplementos aumentaron aproximadamente sólo 4 libras, en comparación con aproximadamente 6 libras en el grupo del placebo. La evaluación cercana mostró que el piruvato especĆficamente impedĆa la recuperación de peso graso.
Aunque todos estos estudios son intrigantes, realmente necesitamos estudios grandes (100 participantes o mƔs) para establecer los beneficios potenciales del piruvato para la pƩrdida de peso.
Reducción de Peso
Varios estudios pequeños que enlistan a un total de aproximadamente 150 individuos han encontrado evidencias de que el piruvato o el DHAP puede ayudar para la pérdida de peso y/o mejorar la composición corporal (la proporción de grasa y tejido muscular).13 - 18
Por ejemplo, en un ensayo doble ciego controlado por placebo de 6 semanas, a 51 individuos se les administró ya sea piruvato (6 g al dĆa), placebo o la anulación del tratamiento.18 Todos participaron en un programa de ejercicios. En el grupo tratado, se observaron descensos significativos de la masa de grasa (2.1 kilogramos) y del porcentaje de grasa corporal (2.6%), junto con un aumento significativo de la masa muscular (1.5 kilogramos). No se observaron cambios significativos en el grupo del placebo o en el grupo sin tratamiento.
Otro estudio controlado con placebo (no se especificó como estudio ciego) usó una dosis mucho mĆ”s alta de piruvato, de 22 a 44 g al dĆa dependiendo del total del consumo calórico.13 En este ensayo clĆnico, 34 individuos ligeramente pasados de peso fueron puestos bajo una dieta moderadamente reductora de peso por 4 semanas. Subsecuentemente, a la mitad se le administró un suplemento dietĆ©tico lĆquido que contenĆa piruvato. En el transcurso de 6 semanas, los individuos en el grupo del piruvato perdieron una pequeƱa cantidad de peso (aproximadamente 1-1/2 libras) mientras que aquellos en el grupo del placebo no perdieron peso. La mayorĆa de la pĆ©rdida de peso provino de la grasa.
Un tercer estudio controlado con placebo evaluó los efectos de la dihidroxiacetona y el piruvato (DHAP)combinados cuando los individuos que anteriormente habĆan perdido peso aumentaron su consumo calórico.15 Diecisiete mujeres severamente pasadas de peso fueron puestas bajo una dieta restringida como pacientes internas por 3 semanas, tiempo durante el cual perdieron aproximadamente 17 libras. Luego se les adminstró una dieta alta en calorĆas. Aproximadamente la mitad de las mujeres tambiĆ©n recibió 15 g de piruvato y 75 g de dihidroxiacetona al dĆa. Los resultados mostraron que despuĆ©s de 3 semanas de esta dieta de aumento de peso, los individuos que recibieron los suplementos aumentaron aproximadamente sólo 4 libras, en comparación con aproximadamente 6 libras en el grupo del placebo. La evaluación cercana mostró que el piruvato especĆficamente impedĆa la recuperación de peso graso.
Aunque todos estos estudios son intrigantes, realmente necesitamos estudios grandes (100 participantes o mƔs) para establecer los beneficios potenciales del piruvato para la pƩrdida de peso.
Cuestiones de Seguridad
Parece que tanto el piruvato como la dihidroxiacetona son bastante seguros, ademƔs de los efectos secundarios leves tales como malestar estomacal y diarrea ocasionales. Sin embargo, las dosis mƔximas seguras para niƱos, mujeres que estƔn embarazadas o lactando o aquellos con enfermedad hepƔtica o renal no han sido establecidas.
Tenga en mente que, debido a que se usan dichas dosis enormes de piruvato, si un contaminante estuviera presente incluso en porcentajes muy pequeƱos, podrĆan existir resultados perjudiciales. Por este razón, debe asegurarse de usar un producto de alta calidad.
VISITA NUESTRA TIENDA DE SUPLEMENTOS
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Parece que tanto el piruvato como la dihidroxiacetona son bastante seguros, ademƔs de los efectos secundarios leves tales como malestar estomacal y diarrea ocasionales. Sin embargo, las dosis mƔximas seguras para niƱos, mujeres que estƔn embarazadas o lactando o aquellos con enfermedad hepƔtica o renal no han sido establecidas.
Tenga en mente que, debido a que se usan dichas dosis enormes de piruvato, si un contaminante estuviera presente incluso en porcentajes muy pequeƱos, podrĆan existir resultados perjudiciales. Por este razón, debe asegurarse de usar un producto de alta calidad.
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