Aunque no es muy comĆŗn, el arroz negro es actualmente uno de los alimentos mĆ”s saludables que pueden obtenerse hoy en dĆa. Equipado con una...
Aunque no es muy comĆŗn, el arroz negro es actualmente uno de los alimentos mĆ”s saludables que pueden obtenerse hoy en dĆa. Equipado con una amplia gama de nutrientes, el arroz negro tiene una historia muy interesante. Como mucha gente sabe, el arroz es un alimento bĆ”sico en Asia. Durante los aƱos en que China era gobernada por emperadores, el arroz negro fue apodado como el “arroz prohibido”. Se cultivaba en cantidades muy pequeƱas, ya que era sólo para el consumo del emperador. Aunque dicha prohibición no se practica hoy en dĆa, el arroz negro es todavĆa se produce en bajas cantidades, sobre todo si se compara con el arroz cafĆ© y arroz blanco.
Beneficios para la salud de arroz negro
Como ya se ha mencionado, el arroz negro es conocido por sus propiedades para la salud. Para aquellos que estÔn preguntando exactamente cuales son, aquà hay algo de información sobre lo que se puede obtener al consumir el cereal prohibido.
Contiene una gran cantidad de antioxidantes. El arroz negro es una buena fuente de antioxidantes – unas sustancias conocidas por ayudar a los individuos a eliminar los desechos del cuerpo regularmente. Los antioxidantes pueden encontrarse en el cafĆ© y el tĆ©, pero son definitivamente mĆ”s prevalentes en el arroz negro. El color puede ser atribuido a los mismos productos quĆmicos que le dan la baya acai y a los arĆ”ndanos su color distintivo. Estos fitoquĆmicos tambiĆ©n son responsables para el alto contenido de antioxidantes alto en los dos.
Previene ataques al corazón. Los estudios demuestran que el arroz negro contiene una gran cantidad de antocianinas, un ingrediente que es capaz de reducir el riesgo de ataque cardĆaco. Lo hace mediante la prevención de la acumulación de placas en las arterias, que es la razón mĆ”s comĆŗn de ataques al corazón. AĆŗn mejor, se reveló que las antocianinas son mejor para controlar los niveles de colesterol que cualquier otro suplemento natural disponible en la actualidad.
Otros posibles beneficios de salud. Aparte de los dos mencionados que ya han sido demostrados por la ciencia, el arroz negro también estÔ siendo considerado como posible prevención de enfermedades graves. Algunas de las enfermedades que se pueden prevenir incluye incluyen, enfermedad de alzheimer, la diabetes e incluso el cÔncer. Comparación de tipos diferentes de arroz
Actualmente hay diferentes tipos de arroz disponibles en la actualidad con el mÔs común siendo el blanco. De todos, sin embargo, el arroz negro es el que contiene la mayor cantidad de nutrición que ayuda con el crecimiento. Aquà hay alguna información sobre los colores diferentes de arroz y su contenido nutricional.
- Arroz pulido blanco – contiene 6.8 g de proteĆna, 1.2 g de hierro, 0.5 g de zinc y de 0.6 g fibra.
- El arroz integral – contiene 7.9 g de proteĆna, 2.2 g de hierro, 0.5 g de zinc y 2.8 g de fibra.
- Arroz pĆŗrpura – 8.3 g de proteĆna, 3.9 g de hierro, 2.2 g de zinc, y 1.4 g de fibra.
- El arroz rojo – 7.0 g de proteĆna, 5.5 g de hirro , 3.3 g zinc y 2.0 g fibra.
- Arroz negro – 8.5 g de proteĆna, 3.5 g de hierro, 0.0 g zinc y 4.9 g fibra.
Gracias a la accesibilidad del Internet, no debe ser difĆcil de encontrar el arroz negro. AĆŗn mejor noticia, hay sitios web en la actualidad que proporcionan información sobre cómo cocinar el arroz negro y servirlo en una variedad de maneras.
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