El chocolate es un alimento que cada dĆa gana mĆ”s popularidad en vista de que se estĆ”n descubriendo diversos y muchos aportes que hace a la...
El chocolate es un alimento que cada dĆa gana mĆ”s popularidad en vista de que se estĆ”n descubriendo diversos y muchos aportes que hace a la salud. Un estudio realizado por mĆ©dicos de Harvard ahora encontró que los flavanoides de este manjar mejoran el flujo de sangre al cerebro.
Este aporte es muy importante porque los cientĆficos tienen la esperanza de que algĆŗn dĆa sirva para frenar el tĆpico deterioro cognitivo que sufren las personas con la edad. Creen que podrĆa llegar a ser especialmente beneficioso para disminuir la demencia senil y los infartos cerebrales.
Sin embargo, cabe aclarar que, antes de ir corriendo al kiosco, es mejor ver cómo evolucionan las investigaciones s mismos autores de este trabajo dijeron hay que esperar los resultados de mĆ”s estudios, pero creen que algĆŗn dĆa se comercializarĆ”n productos ricos en flavanoides de chocolate, diseƱados para prevenir los problemas de irrigación cerebral.
En este estudio en particular se trabajó con 34 hombres y mujeres de entre 59 y 83 años de edad. A algunos de ellos se les pidió que tomaran una bebida de cacao a la que artificialmente le agregaron una cantidad importante de flavanoides.
Al comparar los dos grupos, los especialistas notaron que el flujo sanguĆneo al cerebro de las personas que habĆan consumido este producto enriquecido aumentó un 8% en la primer semana y un 10% a los 15 dĆas.
Los cientĆficos se mostraron muy optimistas, ya que dijeron que su investigación suma una nueva evidencia a favor de los estudios que sostienen que los flavanoides del chocolate son buenos para el sistema cardiovascular.
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