Por qué hay que comer frutas y vegetales

Varios estudios han demostrado que una dieta rica en vegetales y frutas ayuda a prevenir el cáncer. Específicamente, al comer más frutas y ...

Varios estudios han demostrado que una dieta rica en vegetales y frutas ayuda a prevenir el cáncer. Específicamente, al comer más frutas y vegetales se reduce el riesgo de cáncer de esófago, estómago, colon, recto y pulmón. El 35 por ciento de los cánceres está relacionado con la dieta. Se recomienda una ingesta diaria de cinco porciones de frutas y vegetales. Sin embargo, es poca la gente que consume esa cantidad.

Algunos consejos para aumentar el consumo de frutas y vegetales:

- Consumir una fruta entre comidas

- Acompañar la carne con verduras

- Tomar jugos de frutas en las comidas

- Mezclar los cereales con fruta fresca

- Añadir más tipos de vegetales a las ensaladas