Antes de leer este artĆculo, se lo advierto: no querrĆ” volver a comer. Usted probablemente ya sabe que nuestro suministro de alimentos estĆ” ...
Antes de leer este artĆculo, se lo advierto: no querrĆ” volver a comer.
Usted probablemente ya sabe que nuestro suministro de alimentos estĆ” contaminado. Pero ¿sabĆa usted que la FDA (Food and Drug Administration) permite una cierta cantidad de excrementos de rata, cabezas de insectos y gusanos en los alimentos, junto con un nĆŗmero de otros contaminantes?
La FDA publicĆ³ un folleto titulado “Los niveles de defectos naturales o inevitables en alimentos que no presentan ningĆŗn riesgo de salud para los humanos”, instruyendo a los productores de alimentos lo que es permisible. Afirman que “los niveles no representan un promedio de contaminantes que se producen en cualquier producto unico. Los promedios son en realidad mucho mĆ”s bajos”
Ejemplos de lo que estĆ” permitido por estas “normas”, que incluyen: cinco huevos de mosca por 250 ml o una o mĆ”s larvas por cada 250 ml de jugo de naranja, 30 huevos de mosca por cada 100 gramos de pasta de tomate, pizza y otras salsas, nueve miligramos o mĆ”s de excremento de roedores por kilo de trigo, y un recuento de mohos promedio de 15 % en salsa de arĆ”ndanos. ¿CĆ³mo es que la FDA considere esto aceptable? ¿No se supone que deben de tener el mejor interes hacia los consumidores y que el objetivo sea la limpieza en los alimentos?
AdemĆ”s de la presencia de partes de insectos, huevos de mosca y materia fecal, nuestro suministro de alimentos se ve amenazado por bacterias (tales como las que causan el botulismo y E. coli.) parĆ”sitos (tales como el tipo que causa disenterĆa). La contaminaciĆ³n del agua y las condiciones insalubres en las que se produce el alimento y procesados son culpables en algunos casos.
Un nuevo estudio revela tambiĆ©n que la miel de maĆz de alta fructosa (HFCS por sus siglas en ingles) – ya es un edulcorante inseguro utilizado en alimentos procesados – contiene niveles significativos de mercurio. El mercurio fue identificado en casi un tercio de 55 marcas de alimentos y bebidas donde este era un ingrediente principal o secundario. El mercurio, como sabemos, es altamente tĆ³xico y puede conducir a daƱo cerebral, la ceguera y sordera.
AdemĆ”s de partes de insectos, gusanos, excrementos, parĆ”sitos, bacterias y mercurio, nuestro suministro de alimentos pueden estar contaminados con agroquĆmicos, metales pesados, plomo y otros residuos de animales como las drogas hormonales y los organismos genĆ©ticamente modificados (transgĆ©nicos).
Ha llegado el momento en que la Ćŗnica manera de protegerse es comprar productos orgĆ”nicos o, si es posible, a cultivar su propia comida.
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