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Dieta anticolesterol

Esta dieta te ayudará a bajar el nivel de colesterol


El colesterol elevado es considerado un factor de riesgo de enfermedades cardiovasculares y neurológicas. Se puede combatir con medicación y dieta. Aquí una dieta que ayuda a disminuir el colesterol malo (LDL colesterol) y a bajar de peso.

El colesterol tiene como principal fuente al propio organismo y como segunda fuente a la alimentación. Se debe tener en cuenta el pérfil lipídico para conocer el Tipo de Dislipidemia y cual es la dieta a seguir. 

A por una Dieta para disminuir el colesterol malo (LDL) y perder unos kilos. 

Se debe beber como mínimo un litro y 1/2, de agua mineral; puede agregar té, mate, café descafinado, hasta 4 veces por día. 

En caso de ser estreñido (constipado, evacuación lenta) agregue 1 cucharada de aceite de oliva extravirgen, o aceite de canola, en ayunas. 

Puede acompañar las comidas con un pan pequeño, tipo miñón (en caso de no ser adicto a los hidratos de carbono´y de no tener triglicéridos altos), o con 2 rodajas de pan integral. Aquellas personas que comen un par de galletas y no paran hasta terminar el paquewte; abstenerse y consultar como tratarlo a su médico, o en los Consultorios on line de Médicos Consultores. 

Utilice la sal, en cantidades moderadas, pero evítela en caso que sea hipertenso. 

Desayuno y refrigerio 

Alternativa 1 
- Un vaso de leche descremada (desnatada); puede ser café descafeinado, té, u otra infusión como el mate (infusión típica de Uruguay y Argentina) con leche. 
- Dos tostadas de pan integral untadas con queso descremado, o mermelada diet. 

Alternativa 2 
- Jugo (jugo) de frutas frescas (preferente de uva) 
- Frutas frescas 
- Un yogurt descremado (desnatado) o light 

Alternativa 3 
- Café descafeinado 
- Un yogurt con cereales (no recomendado para personas con triglicéridos elevados) 

Almuerzo 

Alternativa 1 
- Sopa de verduras 
- Carne de ternera magra con ensalada de lechuga, tomate y cebolla; o utilice la combinación de verduras a su gusto. 

Alternativa 2 
- Puré de patatas (papas). 
- Pescado con zanahoria rallada, o con calabaza. 

Alternativa 3 
- Lentejas preparadas con pimento y zanahoria 
- Pollo cocinado con pimento y tomate 
- Un yogurt descremado 

Alternativa 4 
- Sopa de verduras 
- Pescado asado 

Alternativa 5 
- Berenjenas a su gusto 
- Filete de pescado a su gusto 

Alternativa 6 
- Espaguetis integrales (preferente), u otro tipo con salsa de tomate; no le agregue queso de rallar. 
- Filete de pechuga de pavita (pavo), a la plancha, con tomate y radicheta, o espinaca. 

Alternativa 7 
- Ensalada con pimiento, tomate y cebolla 
- Merluza u otro pescado al horno, o a la plancha 

Alternativa 8 
- Sopa de verduras 
- Milanesa de un corte magro, al horno, o frito con muy poco aceite y que sea preferentemente de oliva, o de canola. 
- Un yogurt descremado 

Cena 

Alternativa 1 
- Tomate relleno de atún natural (tuna) 
- Pescado con tomate 

Alternativa 2 
- Espinacas sancochadas. 
- Soufle de calabaza (calabaza pisada, 2 claras de huevo batidas y al horno); ensalada de lechuga y tomate. 

Alternativa 3 
- Sopa de verduras 
- Pollo con puré de papas (patatas) 

Alternativa 4 
- Esparragos a su gusto 
- Arroz integral con mariscos 

Alternativa 5 
- Tarta de acelga 
- Pescado con cebolla 

Alternativa 6 
- Habichuelas (judias verdes, arvejas), con papas (patatas) sancochadas 
- Una porción pequeña de pasta, o 2 porciones de pizza, sin queso. 
- Té 

Alternativa 7 
- Choclo (maíz) hervido 
- Pollo con ensalada 

Alternativa 8 
- Esparragos hervidos, o rehogados. 
- Pescado cocinado a su gusto 

En caso de tener colesterol elevado; no alcanza con hacer esta dieta; se debe tratar el origen; en la mayoría de los casos se complementa con medicación. Consulte con su médico.

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DIARIO DE UN FISICOCULTURISTA: Dieta anticolesterol
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