Dieta de Scarsdale

En esta dieta de 14 días podrás adelgazar rápidamente

Era un cardiólogo norteamericano, que comprobó durante la guerra de Vietnam, que los prisioneros de guerra, que estaban sometidos a una dieta restringida, estaban cardiovascularmente mejor, que los soldados bien alimentados, que estaban libres. El Dr.. Scarsdale, sacó la conclusión, que la hiponutrición favorece la salud al adelgazar a quien la realice.La dieta del Dr Scardale, hizo furor en la década del 80, la hizo 1/2 mundo obeso, los resultados inmediatos fueron muy buenos, pero al tratar a todos por igual, el final fue el mismo; la mayoría de las personas, que la hicieron volvieron a engordar. Aquí presentamos los conceptos básicos, de la misma y la desarrollamos. Propuso esta dieta, para 14 días. 

DESAYUNO 

CAFÉ, O TE SIN LECHE NI AZÚCAR; UNA TOSTADA, MEDIO POMELO, O UNA NARANJA, O UNA MANZANA 

LUNES

ALMUERZO 

CARNE HERVIDA (POLLO, TERNERA, LENGUA, PAVO), TOMATES, CAFÉ O TE 

CENA 

PESCADO HERVIDO, O A LA PLANCHAENSALADA MIXTA, POMELO, U OTRA FRUTA, CAFÉ, O TE 

MARTES 

ALMUERZO 

FRUTA MIXTA 

CAFÉ, O TE 

CENA 

HAMBURGUESA A LA PLANCHAVERDURA MIXTA COCIDA, O CRUDA (ENSALADA, TOMATE, REPOLLITOS DE BRUSELAS, COLIFLOR, ETC) 

MIÉRCOLES 

ALMUERZO 

ENSALADA DE ATÚN (AL NATURAL, SIN ACEITE), ESCAROLA, TOMATE, CONDIMENTADA CON VINAGRE. 

CENA 

COSTILLA DE CORDERO, A LA PLANCHA SIN GRASA ENSALADA MIXTACAFÉ, O TE 

JUEVES 

Almuerzo 

DOS HUEVOS PASADOS POR AGUA, DUROS, O REVUELTOS, CON SAL Y SIN MAS CONDIMENTOS, QUESO, ZAPALLITO HERVIDO, O CHAUCHASUNA RODAJA DE PAN, CAFÉ, O TE 

Cena 

POLLO A LA PLANCHA 

ESPINACAS, O CHAUCHAS Y MORRONES 

CAFÉ 

VIERNES 

Almuerzo 

QUESOS VARIADOS ( PREFERENTE MUZZARELLA) 

ESPINACA 

UNA RODAJA DE PAN LACTAL 

CAFÉ, O TE 

Cena 

PESCADO HERVIDO, O A LA PLANCHA 

VERDURA HERVIDA, O ENSALADA MIXTA 

UNA RODAJA DE PAN LACTAL 

CAFÉ, O TE 

SÁBADO 

Almuerzo 

ENSALADA DE FRUTAS 

CAFÉ, O TE 

Cena 

POLLO, O PAVO ASADO SIN PIEL 

ENSALADA DE TOMATE Y LECHUGA 

POMELO, U OTRA FRUTA DE ESTACIÓN 

CAFÉ, O TE 

DOMINGO 

Almuerzo 

POLLO, O PAVO 

TOMATE, ZANAHORIA, BROCOLI, COLIFLOR 

POMELO, U OTRA FRUTA 

CAFÉ, O TE 

Cena 

CHURRASCO A VOLUNTAD 

ENSALADA MIXTA 

CAFÉ, O TE 

Para que esta dieta funcione el Dr.. Scardale indica: 

- No beber alcohol 

- Comer entre una comida y otra, solo apio, o zanahoria 

- Las únicas bebidas permitidas son café negro, te, agua tónica sin azúcar. Se puede beber cuanto se desee. 

- Sazonar todas las ensaladas sin aceite, ni mayonesa, ni otros condimentos; usar solo limón y vinagre. 

- Preparar las verduras sin manteca, aceite, ni otras grasas; se puede utilizar limón. 

- Las carnes deben ser muy magras, desgrasadas y preparadas sin grasas, ni aceites. 

- No es necesario comer todo lo indicado, pero no agregar, ni sustituir alimentos. 

- No sobrecargar al estomaga, mas de lo que necesita para sentirse saciado. 

- No prolongar la dieta mas de 14 días. 

- La segunda semana repetir el menú de la primera. 

- Luego pasar a la dieta de mantenimiento. 

- La dieta de mantenimiento presenta algunas restricciones, pero abundantes libertades. 

Prohibido: 

Azúcar, Papas, Espaguetis, Harinas, Lácteos grasos, Postres dulces, Más de 2 rodajas de pan integral por día, 120 cc de vino, o 220 cc de cerveza. 

Alimentos base: 

Apio y zanahorias siempre, Todas las carnes magras, Todos los crustáceos y moluscos, Huevos, Quesos magros, Fruta y verdura a voluntad 

En general hay que adaptar un régimen alimenticio con bajo contenido de calorías, evitando grasas y azucares; en favor de las proteínas. 

Se alternan 2 semanas de régimen estricto y 2 semanas de mantenimiento. 

Las porciones son a voluntad.