(Una porción) CalorĆas: 315,25 ProteĆnas de origen animal: 47,5grs. Carbohidratos totales: 8,46grs. Grasas totales: 8,8grs. Ingredientes...

CalorĆas: 315,25
ProteĆnas de origen animal: 47,5grs.
Carbohidratos totales: 8,46grs.
Grasas totales: 8,8grs.
Ingredientes:
9 claras
25 grs. de queso rallado
50 grs. de queso blanco descremado
Sal y pimienta
Preparación:
Colocar en un bol las claras junto con el queso rallado, condimentar a gusto. Mezclar el queso blanco descremado con la mostaza hasta que el color sea uniforme. Agregar pimienta a gusto. Incorporar la crema de mostaza a las claras y batir enĆ©rgicamente durante un minuto. Volcar la preparación en un sartĆ©n de teflón, previamente lubricada con rocĆo vegetal, y cocinar con el recipiente tapado hasta que las claras coagulen. Dar vuelta y terminar la cocción.
COMMENTS