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Tortilla a la Crema de Mostaza

(Una porciĆ³n) CalorĆ­as: 315,25 ProteĆ­nas de origen animal: 47,5grs. Carbohidratos totales: 8,46grs. Grasas totales: 8,8grs. Ingredientes...

(Una porciĆ³n)
CalorĆ­as: 315,25
ProteĆ­nas de origen animal: 47,5grs.
Carbohidratos totales: 8,46grs.
Grasas totales: 8,8grs.

Ingredientes:
9 claras
25 grs. de queso rallado
50 grs. de queso blanco descremado
Sal y pimienta

PreparaciĆ³n:
Colocar en un bol las claras junto con el queso rallado, condimentar a gusto. Mezclar el queso blanco descremado con la mostaza hasta que el color sea uniforme. Agregar pimienta a gusto. Incorporar la crema de mostaza a las claras y batir enĆ©rgicamente durante un minuto. Volcar la preparaciĆ³n en un sartĆ©n de teflĆ³n, previamente lubricada con rocĆ­o vegetal, y cocinar con el recipiente tapado hasta que las claras coagulen. Dar vuelta y terminar la cocciĆ³n.

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DIARIO DE UN FISICOCULTURISTA: Tortilla a la Crema de Mostaza
Tortilla a la Crema de Mostaza
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DIARIO DE UN FISICOCULTURISTA
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