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5 mejores sustitutos de leche producida convencionalmente

Es cada vez mƔs obvio que la leche no es lo que solƭa ser hace 50 aƱos . Los dƭas donde se podƭa conseguir fƔcilmente, limpia y fresca, sin...

Es cada vez mĆ”s obvio que la leche no es lo que solĆ­a ser hace 50 aƱos. Los dĆ­as donde se podĆ­a conseguir fĆ”cilmente, limpia y fresca, sin pasteurizar, son cosas del pasado y ha puesto a muchas personas en problemas gĆ”stricos y en una bĆŗsqueda frenĆ©tica para reemplazar los productos lĆ”cteos convencionales. Afortunadamente, hay muchas alternativas viables.

Sustitutos saludables para la leche producida de forma convencional

Leche de almendras

La leche de almendras ha sido durante mucho tiempo una bebida favorita para aquellos que evitan los productos lĆ”cteos convencionales y es probablemente la opciĆ³n mĆ”s popular debido a su sabor y textura.

Las almendras son ricas en proteĆ­nas, fibra, grasas saludables, vitamina E, calcio, manganeso y magnesio.

En la preparaciĆ³n de la leche de almendras es importante que la fuente de almendras sean orgĆ”nicas y crudas, debido que las producidas convencionalmente son irradiadas y pasteurizadas (perdiendo su valor nutricional). Asimismo, asegĆŗrese de remojar las almendras durante al menos 6 horas antes de hacer la leche de almendras, para eliminar los inhibidores de enzimas, lo que ayudarĆ” a facilitar la digestiĆ³n.

Prepare la leche de almendras al aƱadir 1 taza de almendras a la licuadora, 4 tazas de agua filtrada y mezcle bien. Cuele la mezcla a travƩs de una estameƱa y ya estƔ!

Leche de coco

El uso de la pulpa suave de un coco verde y joven tiene varios nutrientes, incluyendo una buena dosis de grasas saturadas, enzimas y Ć”cidos caprĆ­lico y lĆ”urico, ambos son antibacterianos y ayudan con el sistema inmunolĆ³gico.

Preparar la leche de coco es muy fĆ”cil. SĆ³lo tiene que aƱadir la pulpa de un coco joven a la licuadora con agua filtrada y batirlo. Use mĆ”s pulpa o agua para lograr la consistencia deseada.

Leche de cƔƱamo

Una leche menos popular que ofrece diferentes beneficios es la leche de cƔƱamo.

Esta leche contiene una composiciĆ³n de aminoĆ”cidos y una estructura de proteĆ­na de muy alta calidad, los cuales afectan positivamente la digestibilidad y la utilizaciĆ³n por el cuerpo humano. TambiĆ©n es una fuente perfectamente equilibrada de Ć”cidos grasos esenciales, lo cual la convierte en una de las pocas fuentes de proteĆ­nas completas proveniente de una planta.

La leche de cƔƱamo es muy fĆ”cil de hacer. SĆ³lo tiene que aƱadir media taza de semillas de cƔƱamo a una batidora, 4 tazas de agua filtrada, y batirlo . Filtrar a travĆ©s de una estameƱa y estĆ” listo para consumir .

La leche cruda de vaca

La leche de vaca ha empeorado en los Ćŗltimos 50 aƱos. Una vez una bebida sin adulterar que promueve la salud, ahora se ha contaminado, adulterado y carece de los nutrientes vitales.

Aunque es difĆ­cil de encontrar y es ilegal en muchos estados, la leche cruda es una excelente opciĆ³n para aquellos que quieren seguir consumiendo productos lĆ”cteos tradicionales.

La leche cruda es un alimento vivo debido al hecho de que no se pasteuriza, siendo rico en bacterias beneficiosas, enzimas y vitaminas naturales. Esto tambiƩn hace que sea mucho mƔs fƔcil de digerir, a menudo minimizando los problemas para personas con alergias a la leche.

La leche cruda de cabra

Al igual que la leche cruda de vaca, leche de cabra no es pasteurizada y esta llena de probiĆ³ticos beneficiosos, enzimas y nutrientes.

La leche de cabra es a menudo conocida por ser naturalmente anti-inflamatoria (y a menudo seƱalado como mucho mĆ”s alcalina que la leche de vaca), mĆ”s fĆ”cil de digerir (mĆ”s cerca en composiciĆ³n a la leche humana), mĆ”s alta en Ć”cidos grasos y causa menos formaciĆ³n de moco que la leche de vaca.

Cualquiera que sea su sustituto, estĆ” haciendo a su sistema digestivo un gran favor al eliminar leche contaminada, muerta, con mejores alternativas.

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DIARIO DE UN FISICOCULTURISTA: 5 mejores sustitutos de leche producida convencionalmente
5 mejores sustitutos de leche producida convencionalmente
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